06/03/17

Hummus Cremoso de Beterraba / Creamy Beet Hummus

Creamy Beet Hummus / Hummus Cremoso de Beterraba

Nunca sei bem o que fazer com beterrabas. Há quem as coma em sopas (hello, borscht!) e eu às vezes ponho em batidos, que fica super bem. Mas esta semana decidi aventurar-me e fazer um hummus cremoso de beterraba que é perfeito para servir em festas - é saboroso e olhem só para aquela cor!

I never really know what to do with beets. Some people eat them in soups (hello, borscht!) and sometimes I add them to smoothies, which goes great. But this week I decided to be more adventurous and make a creamy beet hummus, which is perfect for parties - it's tasty and look and that colour!

Creamy Beet Hummus / Hummus Cremoso de Beterraba

Esta receita é tão simples que nem parece verdade. Para além disso é:
- Vegana
- Saudável
- Deliciosa

This recipe is so easy it doesn't even seem true. Besides that, it's also:
- Vegan
- Healthy
- Delicious

Creamy Beet Hummus / Hummus Cremoso de Beterraba Creamy Beet Hummus / Hummus Cremoso de Beterraba

Ingredientes:
1 lata de 420g de grão de bico cozido
1 beterraba pequena
1 dente de alho médio
Sumo de 1 limão médio
2 colheres de sopa de tahini
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de chá de flocos de chili
1 colher de chá de pimenta preta
60ml de água

Ingredients:
1 can of chickpeas (around 420g)
1 small beet
1 medium garlic clove
Juice from 1 medium lemon
2 tbsp of tahini
2 tbs of olive oil
1 tsp of sea salt
1 tsp of chili flakes
1 tsp of black pepper
1/4 cup of water

Creamy Beet Hummus / Hummus Cremoso de Beterraba

Instruções:
1) Coloque todos os ingredientes dentro de um processador. Misture até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
2) Sirva frio, com nachos ou vegetais crus como pepino, cenoura e pimentos.

Instructions:
1) Place all the ingredients in a food processor. Blend until you get a creamy and homogenous mixture.
2) Serve cold, with tortilla chips or raw vegetables like cucumber, carrots and bell peppers.

Creamy Beet Hummus / Hummus Cremoso de Beterraba

O que acharam desta receita? Há algo que gostariam de me ver experimentar?

What did you think of this recipe? Is there anything you'd like to see me try?

SHARE:
Blogger Template Created by pipdig